송이버섯 효능 건강에 좋아요.
강직도 올리는 법 조회: 77회 23-10-12 11:39
강한남자프로젝트는 다양한 건강 정보를 전해드리고 있습니다. 뉴맨과 함께하는 건강톡, 오늘의 주제는 송이버섯 효능에 대한 내용입니다. 송이버섯은 향도 좋고 맛도 좋으며 건강에도 도움이 되는데요. 비싼 가격으로 쉽게 접하기는 어렵습니다. 인공재배가 어렵기 때문에 오직 자연산 송이버섯을 구해 먹어야 하는데요.
우리나라는 물론 일본, 중국, 캐나다 에서 자생하며 판매가 되고 있는 송이버섯의 경우 여러해살이 식용버섯입니다. 소나무 숲에서 주로 자라며 수확시기는 딱 지금 시기입니다. 자연산 송이버섯의 경우 특정 조건이 갖춰진 소나무에서만 자라나는데요. 자라나는 지역 역시 한정되어 있기 때문에 귀한 버섯의 종류중 합니다. 그렇기 때문에 더욱 사람들에게 귀하게 여겨지는것 아닐까요? 그렇다면 건강 어떤 부분에 도움이 될 수 있는지 확인해보도록 하겠습니다.
면역력 향상에 도움
송이버섯에는 알파글루칸, 베타글루칸이라는 다당체가 포함되어 있는데요. 해당 성분이 체내 면역력을 올려주는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그로인해 외부로부터의 바이러스 침입이나 알레르기 반응을 예방하는 효과 역시 가지고 있는 것이죠. 해당 성분의 경우 암세포만을 추적해서 공격하기도 한다고 알려져 있다고 하니 이 또한 좋은 점이라 할 수 있습니다.
성인병 예방에 도움
비타민D가 풍부하며 고단백, 저칼로리 음식인 송이버섯은 우리 몸속에 있는 나쁜 콜레스테롤을 줄여주기 때문에 챙겨먹었을때 성인병 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 혈관 건강에 도움을 주기 때문에 고혈압을 예방하는데도 도움이 되는데요. 이는 송이버섯에 포함된 구아닐산 성분 때문이라 할 수 있습니다. 또한 송이버섯에는 다량의 칼륨 성분이 들어 있기 때문에 몸속에 있는 나트륨 성분을 배출시켜 줄 수 있거 고혈압으로 고생하시는 분들도 즐겨드시면 도움이 될 수 있습니다.
암 예방에 도움
면역력 향상에 대한 부분을 말하다 암세포만을 추적해서 공격한다고 말씀을 드렸는데요. 다양한 연구 결과에서 송이버섯에 포함되어 있는 글루칸 성분들이 강력한 항암활성을 도와준다고 알려져 있습니다. 글루칸 성분의 경우 다른 버섯들에도 함유되어 있지만 송이에는 항암성분이 많기로 유명한 상황버섯과 같은 다른 버섯에 비해 종양 억제 효과가 좋다고 알려져 있습니다. 갑상선암, 식도암, 인후암, 뇌암과 같은 질병 때문에 고민하시는 분들 역시도 도움이 되는 성분이라고 합니다.
장건강에 도움
송이버섯에는 식이섬유는 장운동 활성화에 도움을 줄 수 있습니다. 풍부한 식이섬유로 인해 배변 활동에도 도움이 되기 때문에 평소에 변비 예방도 도움이 되기 때문에 체내에 남아있는 노폐물 배출에 도움이 될 수 있습니다. 화장실 가는게 고생스럽고 힘드신 분들이라면 챙겨 드셔도 도움이 될 수 있습니다.
소화 작용에 도움
송이에는 헤밀라제, 벤트라제, 셀라제와 같은 섬유분해 효소가 들어 있기 때문에 전분이나 단백질을 효과적으로 분해 할 수 있습니다. 소화에 도움을 주기로 알려져 있기 때문에 평상시 소화불량으로 고생하시는 분들 역시 송이버섯을 챙겨먹으면 도움이 될 수 있습니다.
체중 감량에 도움
송이버섯의 칼로리는 100g당 30칼로리로 매우 적은 칼로리의 음식입니다. 송이버섯 효능 효과로 송이버섯에는 소화를 촉진시켜주는 효소가 다량 함유되어 있다는 것을 위에서 볼 수 있었습니다. 운동과 함께 병행하시면서 챙겨드신다면 더욱 도움이 될 수 있습니다.
피부 미용에 도움
비타민 성분과 무기질 성분이 풍부한 송이버섯은 피부 노화를 방지해주며 피부의 영양을 공급해주기 때문에 피부 미용에도 도움이 될 수 있다고 알려져 있습니다.
송이버섯 보관
송이버섯의 경우 단기간에 드실때는 냉장보관을 하시는 것이 좋으며 장기보관시에 냉동보관을 하셔야 합니다. 원물 그대로 냉장고에 넣는 것은 도움이 되지 않습니다. 그렇기 때문에 팩에 포장하거나 신문지로 감싸서 보관하시는 것이 좋습니다. 추가로 비닐로 한번 더 밀봉하거나 김치냉장고나 야채보관으로 설정된 냉장고에 넣어두면 좀 더 오랫동안 보관 할 수 있습니다.
또한 송이를 드실 때는 오래 조리하지 않는 것이 좋습니다. 본연의 향이 사라질 수 있기 때문에 가급적 간단하게 조리 해서 드시길 바랍니다. 이번 포스팅에서는 송이버섯 효능에 대해서 확인해봤는데요. 해당 내용을 잘 참고하셔서 드셔보시길 바랍니다.
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